Festival delle sagre invernali

Una trentina di proloco, a turno, proporranno ogni fine settimana i piatti tipici delle Sagre, espressione massima della tradizione culinaria monferrina, con integrazioni e variazioni legate alla stagionalità delle materie prime.

Nei due padiglioni al primo piano dell’Enofila, una trentina di proloco, a turno, proporranno ogni fine settimana  i piatti tipici delle Sagre, espressione massima della tradizione culinaria monferrina, con integrazioni e variazioni legate alla stagionalità delle materie prime.

I commensali potranno sbizzarrirsi, scegliendo tra antipasti, primi, secondi piatti e dolci.

Le ricette cucinate in diretta dalle proloco saranno accompagnate dai vini Doc e Docg del territorio selezionati dalle associazioni di categoria

Il servizio sarà self service: ogni ospite comporrà liberamente il suo menu, spaziando tra uno e più portate.

Si cenerà il venerdì e il sabato, dalle 19 alle 23 e la domenica dalle 12 alle 14.30

Prezzi alla portata di tutte le tasche: da 1,50 a 7 euro.

WEEK END N°5

Venerdì 22 – sabato 23 – domenica 24 marzo

ANTIPASTI

 CELLARENGO

Tinche in carpione – €. 5.00

 SESSANT

 Carne cruda all’Astigiana – €. 3,60

PRIMI

 REFRANCORE

 Fagioli buoni di Refrancore con cotica e zampino – €. 2,80

 S. CATERINA DI ROCCA D’ARAZZO

 Agnolotti al sugo di carne – €. 3,80

 MONTECHIARO

 Risotto con tartufo – €. 4,50

 SECONDI

 CELLARENGO

 Trippa calda con cipolle (bisèca) – €. 3,50

 DOLCI

 CASABIANCA

 Salame dolce di Casabianca – €. 1,50

SESSANT

Torta di ricotta – €. 1,50