Profumi di nocciola e Hi-Food

Grande Expo dei Prodotti tipici dell'eccellenza piemontese

Terminati i festeggiamenti della 58^ Sagra della Nocciola, Cortemilia si appresta a valorizzare gli aspetti commerciali e professionali del pregiato frutto. Sarà una due giorni intensa, con uno spiccato accento fieristico a completo beneficio dei 'Gourmet' e di tutti coloro che lavorano 'per' e 'nel' mondo corilicoro senza dimenticare gli aspetti divertenti che un evento del genere deve saper proporre.

Sabato 25 Agosto:

• ore 10:00 - Convegno 'La nocciola oltre l'Enogastronomia'
• ore 19:30 - 'Il Medioevo in contrada tra nocciole e salamelecchi'. La Nocciola declinata dai professionisti: i migliori chef, produttori e artigiani del settore propongono un viaggio a 360° nel mondo della cucina a base di nocciole e tipicità declinata secondo tradizioni e innovazioni. Una golosa passeggiata nel centro storico con stand eno-gastronomici da leccarsi i baffi ed una ambientazione medievale con la ricostruzione di un vero villaggio dell'epoca tra fuochi e mangiafuoco, musicanti, comparse in costume, saltimbanchi, giocolieri, arcieri ed artisti che animeranno la serata fino a notte fonda

Domenica 26 Agosto:

• ore 10:00 - Apertura della Fiera 'Profumi di Nocciola'. Il centro storico con i borghi di San Pantaleo e San Michele ospita gli stand dei pasticceri di tutta Italia che espongono il meglio della produzione dolciaria e non, legata alla nocciola. Una esperienza unica da non lasciarsi scappare
• ore 11:00 - Cerimonia di premiazione del 'Premio Novi'
• dalle ore 10:00 alle 17:00 - Lo 'Sponsor Village' delle aziende partner della manifestazione in contrada Dante Alighieri vivrà momenti divertenti e d'azzardo
• ore 12:30 - Nel chiostro del Convento Francescano, pranzo con menù tipico a cura dell'ETM Pro Loco
• ore 19:30 - Stand gastronomico a cura dell'ETM nel Chiostro del Convento
• ore 20:00 - Cena Gourmet nella Chiesa del Convento Francescano preparata dai grandi chef piemontesi con premiazione del Concorso 'Il Migliore dolce alle Nocciole d'Italia'
• ore 21:00 - Serata danzante di chiusura della Fiera con i DJ di Radio 101
• ore 23:00 - Spettacolo di Cabaret. Ingresso libero

Confraternita della Nocciola 'Tonda Gentile di Langa' presenta 'Il giro del Mondo in Nocciola' nel Giardino di Palazzo Rabino.

Per tutto il periodo della Sagra della Nocciola funzionerà lo stand gastronomico presso il Chiostro di San Francesco, curato dall'ETM Pro Loco.