Questo fine settimana è dedicato al confezionamento dei 10 quintali di salami che saranno distribuiti nella tradizionale Colossale Fagiuolata del Lunedì Grasso.
Sabato 31 gennaio alle ore 16 si ripete l’antico rito della Sfilata dei maiali. Da tempo immemorabile i maiali scelti per confezionare i salumi per la Colossale Fagiuolata sfilavano lungo Corso Nuova Italia in modo tale che la popolazione potesse controllare, approvando o contestando, la qualità. In tempi più recenti la sfilata è divenuta virtuale; i suini in carne ed ossa sono stati sostituiti da mascheroni in carta pesta e così si ricorda questa antica tradizione.
Domenica 1 febbraio Stevulin dla Plisera e Majutin dal Pampardù e la Direzione del Carnevale storico di Santhià, accompagnati dalla Banda Musicale “I Giovani” saranno ospiti di Burlamacco al primo corso mascherato del Carnevale viareggino.
Corso Nuova Italia, 191, 13048 Santhià VC, Italy
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