Sagra della Bagna Cauda

cena a base di bagna cauda

La vendemmia è finita e le viti hanno ancora le foglie di un colore pazzesco che ti fa immaginare il profumo del mosto nei tini. 
E' il momento in cui i tartufi ed il cardo gobbo ti invitano a tavola.

Per gustare gli antichi sapori, senza fretta, con piacere e piena soddisfazione, in un ambiente ideale per soffermarsi a meditare sulla buona tavola, viene preparata la Sagra della Bagna Cauda . 
I vini eccellenti dei nostri colli sono il naturale complemento in questi incontri a tavola trascorsi all'insegna della gastronomia più verace.

L'edizione 2013 si terrà Sabato 9 Novembre, alle ore 20,30 nell'ampio salone comunale di via XX Settembre,1.

Prenotazione obbligatoria presso il bar 'Il Castello' 0141-955278 - 333-3881915), in quanto sono disponibile al max 200 posti (Cauzione di € 5 per persona, vedi locandina).

Un grazie anticipato ai nostri cuochi,, bravissimi, che speriamo non appendano troppo presto il mestolo al chiodo.

L'abituale folta presenza di commensali è un segno concreto della validità di questa manifestazione giunta alla 23a edizione.

In origine questa tradizione, pur non essendo ancora 'sagra', risale al 1985 allorchè la 'Bocciofila Casalino' ha pensato a questa iniziativa per trovare fondi da destinarsi all'Asilo Infantile, mentre dal 1991 ha assunto le caratteristiche di 'Sagra'.

Le nostre tradizioni, con questi piatti tipici, saranno mantenute anche in futuro e tramandate nel tempo, anche perchè nonostante l'incalzare della globalizzazione, a noi piacciono ancora la genuinità ed i sapori della nostra terra.

Chi lo desidera può utilizzare il proprio tegamino di coccio, con il necessario lumino per mantenere calda la bagnacauda.