CaslEat

Uno Spettacolo di fiera - LA festa del Gusto

CasalEAT è una kermesse enogastronomica di due giorni più un terzo riservato agli operatori che si terrà nel mese di novembre 2014 a Casale Monferrato (AL), presso lo spazio del Palafiere di via Nassirya. Oltre diecimila metri quadrati verranno dedicati all’arte del mangiare bene e bere bene, con un occhio di riguardo per il territorio.

 CasalEAT offrirà ai suoi visitatori un calendario ricchissimo di appuntamenti, che si svolgeranno nell’area del Palafiere dove si alterneranno intrattenimenti, presentazioni ed esibizioni. Nell’attesa di svelare il suggestivo programma dei tre giorni, ecco alcuni temi che animeranno la fiera.

Percorsi. Dal dolce al salato, dalla materia prima di prestigio all’ingrediente povero, dal mare alla montagna: tra le centinaia di stand di CasalEAT sarà impossibile annoiarsi, con itinerari sempre nuovi alla ricerca del gusto e tanti prodotti a un prezzo speciale.

Degustazioni. Avvicinarsi con criterio alle specialità enogastronomiche significa conoscerne la storia, le caratteristiche organolettiche, la cultura che le produce. Ecco perché CasalEAT presenterà degustazioni mirate e sempre nuove, con i migliori esperti del settore.

Spettacoli. La cucina fa spettacolo... Si alterneranno nei 3 giorni della Kermesse esibizioni, concorsi, gare e mostre che renderanno indimenticabile la partecipazione

Live cooking. Perché la cucina è anche spettacolo, ma soprattutto è un insieme di gesti, tecnica, materia. Tra i tanti chef di grandi ristoranti che saranno ospiti di CasalEAT, non mancherà chi darà un assaggio della propria arte, svelando trucchi esclusive invitando i visitatori del salone a seguirli in memorabili preparazioni.

Workshop. CasalEAT sarà anche una piattaforma d’incontro tra chi vuole acquistare e chi vuole vendere al di là del semplice dettaglio, un modo per trovare le giuste forniture e i canali di vendita per la propria attività. Workshop e vetrine commerciali aiuteranno a pubblicizzare le attività e a far sì che la giusta comunicazione arrivi ai buyers.

Conferenze. Cultura: una parola  che ormai non si può più scindere dal cibo e dal vino, soprattutto se made in Italy. Incontri e seminari tenuti da prestigiosi esperti del settore aiuteranno tutti gli interessati ad approfondire aspetti forse poco conosciuti ma affascinanti di quello che il territorio può offrire

Gioco. Perché cucinare è anche un gioco da ragazzi. Un modo nuovo per avvicinare i più giovani alla cucina e alla "cultura alimentare"

Presentazioni Librarie. Il genere culinario è ormai diventato uno dei più attivi del mercato editoriale ed il programma della fiera offrirà ai visitatori incontri con gli autori di libri e saggi