Mostra Interprovinciale Ovini di Razza Frabosana Roaschina 2016

Sabato 14 e domenica 15 maggio 2016 torna a Roaschia la MOSTRA

INTERPROVINCIALE DI OVINI DI RAZZA FRABOSANA-ROASCHINA, evento tradizionale e

consolidato, giunto alla 23^

Il pastore roaschiese è conosciuto per la “transumanza”, che iniziava a fine settembre per

portare le pecore dagli alpeggi estivi roaschiesi in alta vallata alle pianure invernali meno fredde di

Asti, Alessandria e Piacenza. La fine della transumanza era segnata con l’arrivo in paese verso

metà maggio.

Alla rassegna, organizzata da questo Comune in collaborazione con la locale Pro Loco,

l’Associazione Regionale Allevatori - Sez. di CN - ed il Consorzio per il recupero e la

valorizzazione di razze ovine locali delle vallate piemontesi sotto il patrocinio di Unione Montana

“Alpi del Mare” (costituita con i Comuni di Boves, Chiusa di Pesio, Peveragno e Valdieri), Regione

Piemonte, Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ed Ente di Gestione Aree

Protette delle Alpi Marittime, parteciperanno gli allevatori della suddetta razza, diffusa soprattutto

nelle Province di Cuneo e Torino.

Programmazione:

SABATO

ore 8: arrivo allevatori e sistemazione capi nei box;

ore 10: lezione pratica, aperta al pubblico, sulle tematiche dell’allevamento pastorale, tenuta dal

Prof. Luca Maria Battaglini (Scienze Agrarie/Forestali ed Alimentari dell’Università degli Studi di

Torino) ed incontro con gli allievi dell’Istituto Sup. di Agraria “Virginio-Donadio” di Cuneo;

ore11.30: consegna premi di riconoscimento agli allievi del Liceo Artistico “Ego Bianchi” di Cuneo,

ideatori della grafica dello striscione emblema di questa edizione e delle immagini pubblicitarie.

Proseguimento con attivazione “PRESIDIO SLOW FOOD, razza ovina frabosana-roaschina”,

affinché tutti possano conoscere e apprezzare il buon cibo e le tradizioni locali a sostegno dei

piccoli produttori: degustazione gratuita di salumi e formaggi di origine ovina roaschina;

ore 15: rievocazione storica, per rivivere la fine della transumanza con l’arrivo in paese di pastori e

greggi con il classico “cartun” di fine ‘800 in onore ai nostri pastori transumanti.

In conclusione, incontro a cura dell’Ente di Gestione delle Aree Protette delle Alpi Marittime, dal

titolo “Le transumanze nelle Valle Gesso e Valle Stura” con l’intervento di Antonio Brignone e

Stefano Martini. Infine, presentazione del DVD “La Routo - Prodotti e mestieri della transumanza”.

DOMENICA

Due attività in parallelo:

- la prima per i bambini e gli amanti delle passeggiate in montagna, che alle ore 10 si riuniscono a

Tetto Bandito, dove l’Ente di Gestione delle Aree Protette delle Alpi Marittime organizza una

divertente attività fra scienza ed esplorazione per scoprire le piante e gli animali preistorici delle

Alpi Marittime, imparare come si formano le grotte e carpire i segreti degli orsi delle caverne...

entrando nelle “Grotte del Bandito” accompagnati da personale del Parco! Durata: circa 2 ore,

occorrente: abbigliamento “a cipolla” comodo e adatto al contatto con la natura, scarponcini o

scarpe da ginnastica con suola artigliata, necessaria una torcia a pile (meglio se frontale) e un

caschetto (da alpinismo o da bici). Chi soffre di claustrofobia può restare all'esterno. Nel frattempo,

i più grandi possono godere di una passeggiata per il sentiero Tetto Bandito-Tetto Monfranco,

lungo un percorso con viste panoramiche affascinanti;

- la seconda invece, per gli amanti della zootecnia, che, in Piazza San Dalmazzo, possono visitare

i box degli allevatori che espongono i loro capi migliori per un momento di confronto e scambio di

opinioni.

Seguono presentazione attività del Consorzio e premiazione dei capi.

edizione, che richiama ogni anno centinaia di visitatori.

Per il pranzo domenicale, a disposizione diverse scelte: il rinomato ristorante “Spada Reale”, il

pranzo conviviale c/o Trattoria “Al Drago Nero” con menù fisso a self-service e possibilità di

gustare battuta e arrosto di vitello piemontese e, infine, la degustazione, a cura della locale Pro

Loco, del rinomato “tajarin roaschiese” accompagnato da salumi e formaggi di pecora;

ore 15: rievocazione storica, per rivivere l’inizio della transumanza con la partenza da Roaschia di

pastori e greggi verso le pianure piemontesi.

Nel pomeriggio, attività dimostrative, tra le quali tosatura di pecore, mungitura, produzione di

formaggi e filatura di lana e, come da tradizione, musica e balli in piazza, apertura del Museo della

pastorizia e mostra fotografica.

Durante tutta la domenica, lungo strade e piazze del paese, mercatino di prodotti tipici agricoli e

artigianali, esposizione e vendita attrezzi per giardinaggio e numerosi artigiani di strada per

dimostrare come si facevano le cose “un tempo”.

Auspichiamo in un week-end all’insegna del bel tempo, divertente per grandi e piccini, con

l’opportunità di riscoprire Roaschia e, soprattutto, festeggiare la razza ovina roaschina.