SAGRA DEL CINGHIALE

Sulle colline, ricche di castagni e querce, tra Ovada e Acqui Terme, Morbello propone ai suoi visitatori la "SAGRA DEL CINGHIALE", che nella zona è ormai riconosciuta per la bravura dei suoi cuochi nella cottura di questa carne.

Veniteci a trovare per assaggiare le seguenti specialità:

-Antipasto misto con salumi di Cinghiale

Primi piatti:

Tagliatelle al sugo di cinghiale

Polenta con civet 

Ravioli al sugo di Cinghiale

Secondi piatti:

Civet di cinghiale

Arrosto di cinghiale

Braciola di manzo 

Braciola di maiale

Formagetta con Miele

Patatine

Dolci 

Crostata

Torta di nocciale

Profiteroles

Il tutto accompagnata da vini tipici della nostre zone (Dolcetto, Barbera, Chardonnay)