41° Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Mombercelli

SABATO 15 OTTOBRE

ore 14.00 - Piazza Alfieri
Camminata “Truffle’s bottles”, al termine Aperitivo in Vigna con i vini della Cantina Terre Astesane.
ore 17.00 - Portici Comunali di Piazza Alfieri
Inaugurazione della 41°
Fiera Nazionale del Tartufo Bianco.
Convegno “Il Tartufo Incontra...” il Docente Barolo & Barbaresco Academy Edmondo Bonelli e Chef Salvatore Bottaro del Ristorante Scruscio di Pantelleria raccontano il Tartufo “come e perché”.
ore 18.00 - Piazza Alfieri - Sala del Consiglio Comunale
“La Grande Enoteca”, degustazioni di Vini del territorio in collaborazione con AIS Piemonte.
ore 19.30 - Piazza Unione Europea
Apertura degli Stand Gastronomici a cura delle Pro Loco.
ore 21.00 - Piazza Unione Europea
Concerto in tensostruttura riscaldata della “Nord Sud Ovest Band” tributo 883 e Max Pezzali.

DOMENICA 16 OTTOBRE

ore 9.30 Apertura della 41° Fiera Nazionale del Tartufo Bianco con il mercato di prodotti enogastronomici.
ore 10.00 - Piazza Alfieri - Sala del Consiglio Comunale
“La Grande Enoteca”, degustazioni di Vini del territorio in collaborazione con AIS Piemonte.
ore 11.00 - Piazza Alfieri
“Tuber Magnatum Pico” on stage - rassegna dedicata al “Re” della manifestazione, celebrato da ospiti illustri.
ore 11.45 - Piazza Alfieri
Assegnazione del premio Uno di Noi.
Durante l’evento saranno premiati i migliori Tartufi esposti.
ore 12.00 - Piazza Unione Europea
Apertura degli Stand Gastronomici a cura delle Pro Loco.
ore 14.30 - Piazza Alfieri
Show Cooking con lo Chef Salvatore Bottaro del Ristorante Scruscio di Pantelleria.
ore 16.00 - Piazza Alfieri
Concerto live della band “Wally and the Real Sound”

MUSarMO Via Brofferio, 24
Museo aperto Sabato 15 ottobre su prenotazione al n° 346 4798585
e Domenica 16 ottobre dalle ore 10.30-12.30/15.30-18.30.

MOSTRE Piazza Alfieri - Sala del Consiglio Comunale
Sabato 15 ottobre e Domenica 16 ottobre sarà possibile visitare
la mostra di Ezio Ferraris “Arte Materica coi Tartufi”.

INTRATTENIMENTO
Degustazioni, Show Cooking, Musica e Cultura.

MUSICA
Intrattenimento musicale a cura di Radio Valle Belbo.

NAVETTE
Sarà attivo un servizio navetta con partenze continuative da
piazza I Maggio, dal piazzale del Cimitero
e dalla Cantina Sociale Terre Astesane.

MENÙ DELLE PRO LOCO

PRO LOCO DI ANTIGNANO
• Tajarin con farina di mais 8 file macinata a pietra
• Crostata alla confettura di ciliegie

PRO LOCO DI CASTELLO D’ANNONE
• Tartàre di Fassona Piemontese
• Panna cotta

PRO LOCO DI MOMBERCELLI
• Friciùla con lardo
• Uovo all’occhio di bue
• Agnolotto quadro Piemontese alle 2 carni
• Flan di Cardo Gobbo di Nizza Monferrato con fonduta
• Gelato al Tartufo