Itinerario enogastronomico attraverso giardini e cortili del Rione Cattedrale alla scoperta di una grande tradizione del gusto, dell’arte, della memoria.
Le proposte enogastronomiche:
1 - PIAZZA CATTEDRALE
- Bicchiere con tasca - 3,50 €
- Aperitivo Carducci - 5,00 €
Caffè Carducci - via Carducci 44 - As ti
Tra oria “Le Oche Rosa” - via Carducci 42/A - As ti
Vini rossi: Barbera d’Asti doc, Monferrato Dolce doc
Vini bianchi: Piemonte Chardonnay doc, Langhe Arneis doc Canti na Sociale di Anti gnano
- Birra: Bionda, Rossa - 3,50 €
Birrificio Quota 120 - S. Damiano d’As ti
2 - PALAZZO BUNEI
- Farinata - 4,50 €
Tantì - Nizza Monferrato
- Acquadelle fritte - 4,00 €
Pro loco Migliandolo - Freddissimo
Vini: Barbera d’Asti docg “Merlazza”
Arneis Terre Alfieri doc “Moschetto”
Azienda Agricola Claudio e Tino Torchio - Celle Enomondo
3 - PALAZZO ALFIERI
- Friciula con lardo - 4,00 €
Circolo Ricreativo Montemarzo
Vino: Barbera d’Asti docg “ Merlazza
- Salsiccia al barbera - 5,00 €

Pro loco San Damiano

Vino: Selezione di vini Sandamianesi:

Azienda Agricola Franco Giacinto di Franco Felice
Azienda Agricola Valserra di Omedè Giovanni Ferrero Ettore Rossanino Pierpaolo
4 - PIAZZA CASTIGLIANO
- Frittata di ortiche con grissini “I Soffiotti” - 3,50 €
Pro Loco Settime
Panificio 3C - Scurzolengo - AT
Vino: Barbera d’Asti docg “Cornaretta”
Azienda Vitivinicola Bertolino - Costigliole d’Asti
- Agnolotti alla piemontese - 6,00 €
- Pasta e fagioli (venerdì) – 4,00 €
- Gnocchi al formaggio – 5,00 €

Pro loco di Castell’alfero

Vino: Barbera d’As' docg “Cornaretta”

- Tagliatelle al ragù di cinghiale - 6,00 €

Associazione Girotavolando - Loc. Variglie – AT

Vino: Barbera d’asti 2012 docg - Grignolino d’Asti 2012 doc - Piemonte Cortese 2012 doc
Azienda Agricola Cascina Rey - Loc. Variglie - AT
- Risotto al Barbera
 - 5,00 €
Pro loco Mongardino

Vino: Barbera d’As' 2012 - Vino Vivace “Ardimentoso” Cascina Cappelle - Mongardino - AT
5 - FOYER DELLE FAMIGLIE
- Carne cruda di fassone piemontese, condita con olio Rosati e grissini “I Soffiotti” – 5,00 €
Rione Cattedrale

Azienda Agricola Rosati - Tivoli – ROMA
Panificio 3C - Scurzolengo

Vino: Piemonte Grignolino

Azienda Agricola Garino - Cunico - AT
6 - OPERA PIA MILLIAVACCA
VENERDÌ
- “Il montebore e i suoi fratelli” Formaggi a latte crudo della Valborbera – 5,00 €
Vallenostra Soc. Coop. Agricola - Mongiardino Ligure – AL
Vino: Timorasso
Vallenostra Soc. Coop. Agricola - Mongiardino Ligure - AL
SABATO
- Formaggi di capra/vacca a latte crudo - 5,00 €
Azienda Agricola Cascina ARIS di Monale selezionati e presentati da AGRISPESA 360° (Asti).
Vini: Az. Agr. Vitivinicola a coltivazione biologica CA’ DEL PRETE - Pino d’Asti
DOMENICA
- Selezione di formaggi a latte crudo - 5,00 €
Azienda Agricola C.Bianca - Loazzolo – AT
Vini:Az. Agr. Vitivinicola a coltivazione biologica CA’ DEL PRETE - Pino d’Asti
Tutti i formaggi saranno accompagnati dalle “Lingue di suocera” del Panificio “Il Panatè” - Rocchetta Tanaro - AT
7 - PIAZZA CATTEDRALE
- Antico Mon di Mongardino - 3,50 €
Pro loco di Mongardino
Vino: Moscato d’Asti
Az. Agr. “L’Armangia” - Canelli - AT
- Gavasagrin - Vino aromatizzato – 1,00 €
Az. Agr. Tartaglino - Mongardino - AT
- Profiterol (venerdì e sabato) – 3,50 €
Pasticceria Zanetti - Asti
- Caffè Illy Monoarabica - 1,20 €
- Crema Caffè Fredda - 
1,50 €
Caffetteria Mazzetti - Parco Piazza Roma - Asti
Domenica 1 giugno ore 12,30
Gran Fritto Misto alla Piemontese - 12.50 €
Pro loco Migliandolo
Vini: “Merlazza” Barbera d’Asti docg
“Moschetto” Terre Alfieri doc Arneis
Az. Agr. Claudio e Tino Torchio– Celle Enomondo - AT
Corso Felice Cavallotti, 194, 14100 Asti AT, Italy
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