FIERA NAZIONALE DELLA TRIPPA DI MONCALIERI

La Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri si colloca ogni anno nel panorama fieristico autunnale con interessanti novità e gradite conferme, come la tradizionale cucina di quintali di trippa nel caratteristico pentolone.

La Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri, edizione 2018, è organizzata dall'Associazione Luca Casto Onlus con il contributo ed il patrocinio del Comune di Moncalieri, che l’ha resa evento istituzionalizzato dal 2017, e con il patrocinio della Regione Piemonte, della Città Metropolitana di Torino e della Camera di Commercio di Torino.

Obiettivi della kermesse, giunta nel 2018 alla sua IX edizione:

• convogliare l'attenzione del pubblico sul patrimonio culturale e gastronomico della Città di Moncalieri ed in particolare su una delle sue rinomate eccellenze: la trippa (inserita tra l’altro sulla Gazzetta Ufficiale nei P.A.T. - Prodotti Agroalimentari Tipici);

• devolvere i proventi a scopo benefico; nello specifico l’edizione 2018, unitamente a quella dell’anno precedente, sostiene con i proventi raccolti l'acquisto dell'ambulanza donata alla Croce Rossa Italiana - Comitato Locale di Moncalieri.

Alla Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri gli espositori tradizionalmente si uniscono con le loro specialità enogastronomiche, contraddistinte da un’elevata qualità, allo stand de La Tripa 'd Muncalè, sponsor tecnico dell'evento e azienda storica del moncalierese